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想要早餐店生意火爆?看这里!

时间:2019-03-22 10:04:05作者: 点击:

   我们经常会看到有些早餐店生意非常火爆,店里人来人往的,而有些店则是非常的冷清,基本上没几个人,店员甚至在抓蚊子,不知道店主有没想过这是为什么呢?其实不仅仅只是我们表明所看到的,生意好的就是好吃的。更重要的是人家掌握了经营的技巧方法。善于利用各种资源。而不是在店里等客人来,主动出击,吸引用户,下面,小编就列举出几个能有效增加客流量的小技巧。

  1.人多的店,不一定是最好吃的

  相信我们都会有这样的一个心理,出去买东西,吃饭都会看哪里人多就去哪里,特别是对于一个陌生的环境下,更加如此,因为我门都会觉得人多的地方,那在服务,产品等方面肯定不会差。其实这只是商家的一个营销套路,抓住了顾客的从众心理。这些顾客也许是商家花钱请来排队的,甚至是叫自己的亲朋好友来充数,以此为店铺增加人气。

  所以这并不能代表这家店铺的早餐就一定很好吃。还有一些商家会在店里的其他地方专门设置一个等位区,在这里放一些,饮料,瓜子,水果等,提供一些免费玩游戏,充电的娱乐消费方式,这样能制造出一种热闹非凡的假象。还有,搞活动送产品,会放慢做产品的速度,让门店形成等位气氛;另外,有些店也会在等位区留住人,制造热闹生意旺的气氛,例如有些店就是在等位区放些瓜子、零食、打印照片、玩游戏、免费美甲、打牌等等。

  2.价格反差对比

  我们去买衣服的时候,当你看到一件衣服500元,但你觉得很贵,这时候,服务员跟你推荐另外一件衣服300元,跟你说现在搞活动才有这个价格。这时候你是不是觉得很便宜,自己赚了。其实这也是商家的一种套路,通过对价格很大的反差对比,让你产生“很划算”的心理。同样的,我们也可以用这种方法,一些产品价格比较高,让顾客觉得很贵,然后给顾客推荐其他好吃又不是很贵的给他

  3. 套餐组合

  我们经常去吃真功夫、肯德基、麦当劳吃饭的时候,都会看到有很多不一样的套餐组合,然后又分别把不同的单个产品价格列出来,比如一包薯条多少钱,一个汉堡多少钱,一个鸡肉卷多少钱,这样会让你觉得单点很贵,然后与套餐组合对比,就会觉得还是套餐比较实惠。

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